Szare kluski (lub szare kluchy [1]) – tradycyjne dla kuchni wielkopolskiej kluski, przygotowywane ze startych, surowych ziemniaków. Ich nazwa pochodzi od charakterystycznej barwy, jaką nadaje im ten składnik [2]; rodzaj klusek kładzionych . Szare kluski podawano już w XIX wieku, kiedy to w Wielkopolsce spopularyzowały się ziemniaki. .

kluski z tartych surowych ziemniaków jak zrobić